Comportamiento muy inestable en mi PC - Ryzen 9 7950x - RTX 3080 Ti

Buenas gente, ultimamente mi pc esta comportandose de manera muy inestable cuando juego. Les comento mis specs:

CPU: Ryzen 9 7950x

GPU: RTX 3080 Ti Zotac Gaming

Mother: Asus Tuf Gaming x670E-P

Ram: 32 GB Ram (2x16GB) 6400Mhz T-Force

Liquida: Asus Rog Ryuo III 360

Fuente: Cooler Master 800 Watts 80 Plus Gold

Bueno, cuestión. Abro juegos, sin importar cual sea, por ejemplo, el War Thunder, de pedo lo esta logrando moverse a 100-80 fps, con bajones de frames, y llega un punto que se congela y se reinicia la pc. El fortnite, va a 1 fps, hasta que pongo el juego en segundo plano y ahi corre de manera fluida, pero vuelvo a abrirlo y el rendimiento cae a 1 fps. La verdad no se que puede tener, verifique las temperaturas, consumos, todo normal, en el fortnite la gpu estaba a 60 grados consumiendo 312 watts. Tambien hice un test de estres para ver que pasaba, y me dio un promedio de 530 fps. Si sigue asi, probaré reestableciendo todo de fabrica, si a alguien le ha pasado, podría guiarme? Porque la verdad ya me quede sin saber que hacer y estoy perdido, ah, los drivers también, todo eso, ya actualice todo, en fin, muchas gracias si alguien puede ayudarme